衡,但他们来了之后,我们在这块的成本就下的很大,一度占了总支出的2025,效果这块其实还是很明显的,如果没有秀兰大酒店,咱们的营业额肯定会大幅增长。”秦羽很客观说出了结果。
郑秀兰点点头,道:“咱们酒店的发展理念现在就会调整,在广告支出这块,我们还需要多下功夫,从现在开始三个月内,广告成本可以占我们总支出的5025,只要有用的广告位置,我们都要拿下。哪怕那些只能保证收支平衡的广告,也都拿下来。”
秦羽心里一突,现在广告界有这么一个规矩:没赚就是赔了。
如今郑秀兰这种广告力度铺下来,真的是烧钱。
但酒店现在已经这样,秦羽也想尝试下东山再起的方法,点点头道:“好的郑总,我这边会全力配合。”
“周总,您是负责服务这块。这几天我大概看了看,可能是受到了其他酒店影响,很多人都以为咱们酒店要倒闭了,一个个没精打采的。那丧门星的模样,我想别人看着都不想进来吧?散会之后,周总要把话传下去,咱们酒店只会越来越好,不会解散!让大家提起精神,给客人一个好的精神面貌!”
顿了顿,郑秀兰继续道:“以前我们的服务水平一直不行,秀兰大酒店的服务水平,在座的应该都了解,要求精通化妆、礼仪和外语。这点,从今天开始我们也开始执行。今天周总要制定好培训计划,明天就要有专业人士来指导服务员,一定要把我们的服务水平提上去。薪资和奖励这些,都参照秀兰大酒店的来。秦总,你要配合周总,奖金和薪资这块不要卡住了。”
周凡和秦羽看郑秀兰这架势,明显是要大干一场了。虽然这折腾的比较厉害,但每一条计划都没毛病,两人急忙应了下来。
“赵总,您是咱们酒店的总大厨,我想问一下,咱们酒店有多少道主打菜?主打菜有多受欢迎?好评度多少?数据一定要真实,希望给我个真实的反馈。”郑秀兰问道。
赵武峰虽然是个厨子,偏偏长得