美食吗?嘿嘿~~”
作为看过日本这边美食节目的杨昆,他知道日本这边吃烤肉都喜欢先烤牛舌,所以杨昆把牛舌先放进了烤盘里。牛舌上没有什么油脂,吃着是相当的嫩。
薄片的牛舌下锅之后很快就熟了,杨昆把牛舌片放入了chloe的碟子里:“尝尝吧,我个人觉得和牛里就牛舌是最好吃的部位,它没有那么油腻!”
chloe朝着杨昆甜甜一笑:“谢谢欧巴。”
她沾了沾店家特质的酱油,牛舌入口..刚刚从炭火上取下来的炭火香气直冲鼻腔,还有那带着一丝鲜甜的酱油味在口腔里蔓延开来。伴随着酱油的鲜甜褪去,和牛那股奶香在口腔里慢慢的展现开来。牛舌那嫩中有脆的特殊嚼劲..一口下去就是大满足,而且它少了顶级牛肉的油腻..果然很多日本人都说,烤牛舌才是最好吃的部位!
chloe满足的闭上了眼睛发出了呻/吟:“嗯~~!好吃!欧巴,你尝尝。”
杨昆笑着再给她夹了一块,然后自己也夹了一块品尝起来。是啊,这是他第一次在东京品尝日式烧肉。虽然在重庆也吃过和牛,但是..那是澳洲品种,杨昆想知道澳洲和牛和地道的日本本土和牛比起来到底差距在哪?
牛舌很嫩,酱油带着一股清香和特色的回甜。牛舌少了嚼开后那股特别腻人的味道,奶香也有,但比起牛肉来说微淡。整体来说..虽然少了入口即化的感受,但多了一份味道上的平衡!而,这份平衡..让各种味道更加融合。
杨昆在华夏吃的‘顶级和牛’油花是真的非常的漂亮。而且咬开牛肉,肉汁混合着十足的奶香味,入口即化的感觉会让你第一口觉得惊艳。
但是连续三两块的和牛下肚后就觉得这股奶香其实有点搪塞心口,那是一股油腻的感受。而牛舌没有那样的油腻的搪塞感!
杨昆点了点头说道:“牛舌味道不错,但..这里的主打,可不是牛舌。”杨昆夹起了经过腌制的和牛片,放入了烤盘里,因为牛肉表面有