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第738章 笋片牛油果水辣椒酱 (第3/4页)

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子中央才摆着一小块食物。

可是他怎么忘了,这些参赛选手都是各大酒店的主厨,

吴凯既然住过自己的酒店,那么自然也住过他们的酒店。

“而且我也很喜欢这种水辣椒酱的味道,他让这道菜的感觉……很平衡。”

品尝过他们的美食。”

跟吴凯不同,李询可没有那么多的钱天南海北的住酒店,说他一路上餐风露宿都不为过。

“可以介绍一下你们这道菜吗?”主持人拿着话简,来到其中一队。

“你们是舍弃了食材吗?”

“我非常喜欢。”

这时评委席上的范巴克开口了。

就在陈见海沾沾自喜的时候,主持人将话筒递给了影帝吴凯。

在这种互动与解说相间的安排下,2个小时的菜品呈现环节很快就结束了。

刚刚他还美滋滋的以为评委都是自己的老熟客,自己人,能够在评分上给大波多来点分。

而那位范巴克则是从刀工、火候等等专业的角度,对工作台中大厨们对食材的处理进行一下解说,算是对观众们的一个小科普。

“这道菜的关键是突出笋片的味道,所以我们不想用过多的食材。”

主持人好奇问道:“鱼是简单的切成薄片吗?没有别的加工吗?”

陈见海一瞬间就拿捏到了承办方的心理。

主厨之一听到范巴克的话,毫不客气的直接开口:“但越是简单的做法,就需要越高超的技艺,也没办法隐藏任何失误。”

“凯哥,我们都知道您常年拍戏,会经常住酒店。”

与吴凯交流的信息不同,主持人并没有问李询关于酒店和主厨的事情,反而是从饮食习惯和季节气候的角度,询问了一些春天里食材味色与养身保健的关系。

只见那小小的盘子坑里盛放着几片剔透的仿佛水晶皮冻一样的东西,轻薄

“我确实能够从这道莱里尝到笋片

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