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第1041章极上 (第1/4页)

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夏羽双目紧盯‘食之魔王’,锁定其一举一动。

浓汤停火了,烹调却没有结束。

炭炉回到视野,直到薙切仙左卫门用筷子,夹起一块又一块蟹壳,置于炭炉的烤网上,众人才恍然大悟。原来总帅之前架烤网,就在筹谋这一步,此时炭火正盛,刚刚好。

不少人注意到,摆上去炙烤的蟹壳,全是蟹钳主肢切开的壳子,没有其它部位。

硬壳被炭火炙烤,颜色更深了,一丝乌黑渐渐出现。

幸平创真鼻子猛嗅,目中有惊奇:“奇怪啊,炭火中夹杂着一种说不上来的味道。难道这就是蟹壳的味道?我以前怎么不知道烤蟹壳还有这种味道!”

很快他又睁圆了眼睛。

蟹壳转而被投进一个泡茶用的紫砂壶里,此时壶盖打开,冒热气的浓汤紧接着倒进了大茶壶,盖子一闭,仿佛世界封禁,空气中逸散的味道失去源头,所有人心中有股不舒服的感觉。被勾引出来的食欲在酝酿和茁壮中,硬生生被掐住,很不爽。

“这是蓄势!”

才波城一郎站在儿子身旁。

“蓄势?”幸平创真一愣。

才波城一郎手搭在儿子肩膀上,拍了拍,放轻了声音悠悠说:“对,‘势’!你也可以理解为,是过程到位了,一个必然的结果。势成,菜出,翻云覆雨。”

“创真,所以你明白为什么你的特级必杀,总是差了一点味道吗?为竞技,为食戟而生的必杀,就如武者对决,肯定是凝聚厨师所有的‘势’!”

幸平创真咀嚼着“势”的含意,怔怔看被紫砂壶关起来的蟹壳、浓汤,过一会突然锤手掌,眼睛发亮道:“我大概理解了。”

“我想,所谓的‘势’,就是对气氛和情绪的引导!”他说,摸着自己心口,“为什么总帅扣上壶盖时,我内心烦躁,原来就是被总帅影响了!”

“神秘感!”

“好奇心!”

幸平创真越说越是笃定。

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