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第907章猎物与猎人下 (第3/4页)

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观众目瞪口呆,这是干什么?

卫忠听见了骚乱声音,嘴角泛上一抹淡淡的笑容,手掌抬起,给镜头抓拍的空隙。

玻璃器皿底部,赫然多了一堆泛黄的粉尘!

这无疑是米粉!

“这些米粉是……蒸肉粉!”见此,兰凤贤豁然动容,想到一种涉及顶级传统厨艺的混合型食材。

果然,卫忠以手压出颗粒感明显的米粉后,就将米粉,分为了均等的三碗,接着向不同的碗,又放进花椒、山奈、砂仁、千里香等等香辛料的粉尘。

当泛黄的米粉,与不同颜色的香辛料粉尘混合完毕。

三个碗,三种颜色!

“三色蒸肉粉!”兰凤贤低沉地道,“偏暗尘红色那碗,应是以红豆蔻这味香辛料为主。”

“黄色那碗,是良姜为主!”

“白色的,以白胡椒为主!”

说着,兰凤贤这位龙厨目中满是疑惑,“这三色蒸肉粉,他打算怎么利用?”

同席的荆楚麟厨,王乾、段泓彼此相视。

“嗬!”

段泓直抽冷气道:“老卫这是要把自己的麟级必杀食谱,超级杀招……亮出来了啊!”

“必杀!”王乾低声说,“没错了,就是那门必杀食谱,前阵子他刚刚完善的新食谱,我听老卫的口风,他好像打算把这门食谱推到龙的高度,要以此食谱为钥匙,推开那扇门……”

与此同时。

“沔阳三蒸!”

帝都,同样在关注这场食戟的颜奇、夏擎,面目凝重。

“是以‘沔阳三蒸’技法为思路创作的食谱没错!”颜奇缓缓地道,“三色蒸肉粉,三色的凤凰鱼。黄鹤就有一手‘粉蒸三色凤凰鱼’的绝活,卫忠既然是他的得意大弟子,自然习得他一身荆楚菜系的绝技。”

夏擎默然不语。

所谓的‘沔阳三蒸’,简单说,是蒸肉、蒸鱼、蒸蔬菜。

而说到具体的蒸法

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