将蛋饼铲起,盘子装,放进微波炉。
如此循环。
一片又一片蛋饼进微波炉。
“叮!”
数分钟后,第一片蛋饼出炉,当微波炉打开那刻,空气都因为浓郁似实质的香气,变得迟缓凝滞般。
对折食物成品,淋上一直在熬煮的番茄酱汁。
雷哲陆续将几个盘子端上评审桌,“尝尝吧!这是我个人独家特制的舒芙蕾欧姆蛋!”
舒芙蕾欧姆蛋?
评审席,七位跪坐的评审,一致颔首。
实际上雷哲的作品并不难猜,见他用牛奶拌蛋黄,柠檬汁混合蛋清,在座九成的巨头,第一时间,都对雷哲的食谱有了判断。
“舒芙蕾”指法式料理技法,翻译成蛋奶酥毫无问题。
简单概括,舒芙蕾这种技法,就是运用蛋白变化,使得食物变蓬松、膨胀,口感绵软。
绵软到什么程度呢?
七位评审中,最为活跃的安德莉亚,先持握勺子,往盘子上的欧姆蛋压去,坍塌形成,可转眼,反弹的力道甚至将勺子顶得摇晃,弹性惊人!
“哇,这弹性,大赞!”
“弹性?”
雷哲直摇头,“这不算什么,切开它!”
“切开?”
女主将握勺的手,微微一顿。
盘子上的欧姆蛋很是漂亮,蛋包外层,鲜红的酱汁交错着。从中切开,吃法显得粗糙了些,但女主将只是稍作迟疑,就拿起勺子,高高举起。
哗——
骤然挥下的勺子,形成银色流光,几乎将金色蛋包,一分为二。
刹那间,肉眼可见的一缕热气,直扑女主将面颊。
整个人猛地一震,她的眼瞳,倒映出一只巨鸟。
五个脑袋,五根长长的脖颈,随着一声唳叫,巨鸟似火车迎面状来,女主将顷刻穿越到了史前的世界,被巨鸟顶得晕乎乎,抛飞出去,在高处一下子领略整个