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第371章失败的镇魂面 (第2/4页)

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没有和面,而是用一包包真空包装的拉面!

很明显,玉川美纱不打算将精力浪费在和面、揉面上,可能更多偏重于拉面的汤底、配料。

微微皱眉,夏羽意识到一丝不妙。

奇奇怪怪的评审们,对玉川美纱很是熟悉,称呼一律是美纱酱。

因此夏羽在对食客的了解度上,天然处于劣势。

玉川美纱更懂得如何取悦熟悉的食客。

本以为自己能够凭借丰富的经验,轻易压制青涩的玉川美纱,但如今这种念头早就飞到爪哇国了!

很快,面团在手底下成形。

用保鲜膜盖住,醒面15分钟。

这段空档时间,夏羽正好去处理高汤。

把汤面漂浮的白沫、油脂,捞除干净,接着把之前的蔬菜包、香料包,投进锅里。

转头再去处理面团。

“果然是霓虹境内史上最年轻的特厨!”

眼看夏羽技艺纯熟地,将一团面摊铺成薄薄一张面饼,下刀如雨,一根不断的面丝就铺叠在准备好的,如同脸盆的大碗里。

几位评审相视惊叹。

“都怪梦貘那个臭顽固!”红衣魅惑气质的女子,嘴上碎碎念,“昨天要是成功给这小子施加一晚上的噩梦,他今年哪里还会这般生龙活虎!”

“嘿!”

第一席的狸大人深有同感道:“我只想吃美纱酱的食物,其他人的就算了吧!没味道!”

另外三席没说话。

玉川住持投来一瞥,听到红衣女子的碎碎念,只是轻微皱眉,并未喝斥。

“好了!”玉川美纱抬头道。

“我这边也好了!”

夏羽扬声说,把高汤里的杂质滤除了,几大勺就装满了脸盆大小的面碗。

“上菜——”

几乎同时,夏羽和玉川美纱,将各自的面食,端上评审桌,且面对的食客,皆是挺着大肚子的老妇人。

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