店长,有最好的食材不用,为了压低经营成本去用廉价食材,这在夏羽看来就是自砸招牌!
宁愿把菜单中各道料理的价格,往上提一提,也不能用降低料理品质的食材。
没看到乾日向子的‘雾野屋’,还有一干远月毕业生开设的餐厅,都在igo市场进购食材么?作为一名有追求的经营者兼主厨,就要舍得下本钱。这同时也是向自己的厨艺和客人负责。
一口气买了三天的食材,要不是店里的冷藏柜不够大,夏羽都打算把一个星期用到的食材通通买回来储备着。
“您的账户余额为……”
卡里瞬间少了十几万日元,夏羽不由泪目望天。
这一百万能坚持到四月份吗?
很悬!
此刻夏羽满脑子都是怎么最大化利用这份本金,挣来自己的第一桶金,让餐厅能够持续经营下去。
这些念头总结起来就是:《论一百万日元的用法》。
要是本金耗光,店铺的经营状况还不见好转,那他和薙切绘里奈的赌约,必败无疑。