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第四百六十一章 泰丰楼篇(下)(4000字) (第4/6页)

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举办的那个厨艺大赛的神奇之处,他是一个完全不懂得欣赏美食的人。(我并没有贬低的意思,但是他的口味真的很独特)这个比赛也只是一个名声不显的比赛,却能同时囊括这么多优秀的青年厨师。在这里我倒是希望他未来能多多举办厨艺比赛,如果他所举办的每一届厨艺比赛都能发掘出这么多优秀的青年厨师,那么我相信日后的厨艺界定将精彩纷呈。

可能题外话说的有些多,现在我还是来重新谈谈季雪小姐吧。季雪小姐也是一个不善言辞的人,十分羞涩,也十分低调,但是她的菜品却不允许她低调。

她的拿手好菜是瓦坛花雕鸡。

这道菜我相信大家都不会陌生,我在第1期《知味》里就曾经花费了我毕生笔墨和文学水平来描述这道菜的美味。这道菜曾经是中餐界的荣光,由已故的粤菜大师谭维舟先生所创。因为厨艺和年纪的缘故,季雪小姐的瓦坛花雕鸡显然是不如谭维舟大师的,但是神行兼备,所差的只不过是厨艺水平。季雪小姐现今只不过是一个不满20岁的小姑娘,除了瓦坛花雕鸡之外我也尝了她其它的一些菜品。在这里我就不推荐了因为确实没什么特色,但是厨艺水平还是可以的,至少比起同龄的青年厨师算得上优秀。

如果在座的各位读者中有谭维舟大师的忠实粉丝,那么我建议你专程来泰丰楼一尝季雪小姐所做的瓦坛花雕鸡,这熟悉的味道绝对会让你感动到落泪。毕竟这个世界上没有什么是比失而复得更让人会欣喜若狂的事情了。

文章的最后,让我来谈一谈泰丰楼这栋酒楼吧。这是一栋同时兼具古老与年轻的酒楼,它的身上有历史的厚重,却同时焕发出了青春的活力。它曾经饱经风雨历经沧桑,现在却又以一个孩童一般的身份开始重新成长。这栋酒楼里的厨师们也是,有两位如隐世高人一般的年迈的厨师长,也有一群十分年轻拥有无限未来的青年厨师。

这是一栋能不断给予人惊喜的酒楼,我涉足美食评论界这么多年,曾经看过不少历经辉煌的酒楼因为主厨的离去一步

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