用来装饰的，还有一个重要用途，就是用来平衡筷子的份量，让手感更好。
这双筷子的筷头银雕在这方面做得极其完美，握在手上似沉而非沉，手感令人惊喜。
小小一双筷子，就同时兼顾了艺术性和实用性。
“快吃吧，拔丝冷了就不好吃了。”范若子在旁边催促。
不仅是这双筷子，这厨房摆着的其它所有用具都是许问手制的，各有各的妙处，他已经赞叹过一轮了。
李三司听了就笑，伸筷进盘，夹起一块苹果。
透明得像玻璃一样的糖丝应声而起，在空气中拉出长长的丝线，轻轻一挽之后，断裂了开来。
这时镜头切到了许问这边，也不知道他是怎么拍的，糖丝拉起时，直播间的观众们仿佛都闻到了苹果的香气，与麦芽糖甜丝丝的气息，两者混和在一起，相互交错，层次极其丰富，引得很多人都不由自主地深吸了口气，身体自动分泌出了一些口水。
李三司夹起苹果，目光一转，问道：“凉水呢？”
一般来说，夹丝苹果要蘸点凉水再吃，味道更好。
“不用。”范若子笑着摇头。
李三司很干脆，听了他这话就不多问了，直接吃。
然后，他眼睛一亮，忍不住又伸手夹了一块。
厨师最喜欢的，就是食客这样的表现了。范若子笑得眯起了眼睛，伸手递给他一个茶盅，提醒说：“还有两个菜呢，再尝一尝，尝一尝！”
李三司喝着茶，还是忍不住评点：“这拔丝苹果真的妙极，糖壳薄脆，甜得恰到好处，麦芽清香十足。与苹果的甜酸果香结合，像秋天的丰收，让人有幸福感。”
他涮掉嘴里的余味，继续吃下一道菜。
范若子的炒鱼丝别有特色，他虽然年纪大了，但刀工一点也没退步，鱼丝细长，几乎有点像面条一样。而且他手法极为巧妙，这么长的鱼丝，炒出来竟然也没有断，洁白地盘在淡青色的瓷盘中，如青天白云，极具
