给梁墩子、何大仓他们拿完货后,顾锦里跑到顾大山身边道:“爹,我要两个大坛子。”
“成,我去给你拿。”顾大山到仓房搬出两个半人高的大坛子,跟顾锦安给她搬回家去。
“吃完早饭后,你再慢慢弄吧。”顾大山知道顾锦里要做豆腐乳,因此交代道。
“好。”她应着,吃完早饭后,把两个坛子搬到厨房,开始处理发酵好的豆腐。
豆腐发酵七天后,已经开出毛霉菌,豆腐上裹着一层长长的白毛。
顾锦里把豆腐一块块的翻滚一圈,把上面的白毛滚没后,再把调好的香料撒到豆腐上。
程哥儿在旁边看着,皱着小眉头,很是怀疑的道:“二姐,这个真的能吃吗?”
长毛了啊。
他虽然小,也知道长毛的东西吃了会坏肚子。
顾锦里道:“你上回不是问过了吗,当然能啊。”
程哥儿:“……”
他是问过了,也说了会相信二姐,可他还没见过真正长毛的豆腐啊,如今看到了……害怕。
顾锦里回头看他,问道:“你不相信二姐吗?”
程哥儿眉头皱得更紧,纠结一会儿后,认命的点头:“相信的。”
顾锦里笑着捏他的脸蛋:“乖,等二姐把豆腐装坛后,给你做毛豆腐吃啊。”
程哥儿:“……二姐,咱家吃过早饭了,不用再吃的。”
顾锦安听到这里,终于忍不住笑出声,对程哥儿道:“是你自己说相信你二姐的,既然相信,肯定要做出点事儿来支持的,怕也没用。”
程哥儿哭丧着脸,甚是委屈的看着自家大哥,顿了顿,笑着扑过来道:“大哥,我们一起吃呀,我吃不完的给你吃。”
顾锦安又好气又好笑的道:“我真是白疼你了。”
好事不叫他,坏事第一个跑来找他扛。
不过,他还是答应下来:“成,不就是吃个毛豆腐吗,大哥陪你吃。”