，那就是燕皮！
燕皮其实是由猪肉和红薯粉制作的。
燕皮可以作为单独的面点使用，将其包成馄饨，只是其中的一种吃法。
大多数的面点，其实是用面粉制作的。除开面粉制作的另一大类，就是用糯米和粳米制作。
至于其他的，像红薯、玉米、豌豆等等，都可以用作面点。
但是根据多寡来看，燕皮制作的原材料，无疑是比较小众的。
这是用肉制作的面点。
潘华春老家，就是燕皮流传的故乡，这种外人几乎没怎么吃过的美食，在他的家乡，却是宴席上的常客。
在他们家乡，有无燕不成席的说法。
这句话，也表现出燕皮在当地饮食中的地位。
潘华春是制作燕皮的好手，他制作的燕皮，即便是在自己家长，也是首屈一指的。
毕竟潘华春的厨艺水平不低。
能够走到这一步的，又有谁水平很低呢？
燕皮属于潘华春的看家本领，他早就准备在小组赛第四轮使用。
很多人可能不理解他，看家本领在这一轮比赛中就使用了，那么对抗赛怎么办？
即便是通过小组赛，进入对抗赛，以他这样将看家本领都提前使用出来，那么进入对抗赛，也无疑是炮灰而已。
可是对于潘华春来说，他的执念就是通过小组赛而已。
他自己知道自己的水平，想要在比赛中走多远，是不可能的，更别说什么冠军之类。
能够通过小组赛，就是他最大的目标了。
当然能够通过小组赛，其实也并不简单。
通过小组赛的，就算得上是72强，在这个含金量极高的比赛中，72强在全国范围之内，都能进入前两百。
全国面点师中，排进前两百厉不厉害？
别光是看着排名，而是要看其整体。
全国的面点师有多少，多的不说，几百万应该
