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第一百六十五章 做月饼(祝大家中秋快乐!) (第2/7页)

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没有规定月饼只能有一种馅。

不过高典还是买了比较多的花生、瓜子、核桃等等,五仁馅的月饼他虽然不喜欢,可是他爸妈喜欢吃。

又去超市买了些七七八八的东西,像什么紫薯、黄油、奶油、牛奶、椰奶、红豆沙等等。

本来高典还想买些咸鸭蛋的,可是父母说家里都有,于是高典便没有买。

除了食材以外,还有一样东西是非常重要的,那就是……烤箱!

大多数种类的月饼,都是需要烤制之后才可以吃的,毕竟是用面粉制作。

烤箱这种东西,高典家里并不没有准备,因为父母平日里也用不到烤箱烹饪食物。

超市的烤箱很贵,动辄几百一个,其实也怪高典自己,他在网上买模具的时候,忘了买烤箱,也就是今天来到县城之后才想起来。

明天就是中秋了,再买肯定是来不及的。

所以只能选择在超市里面买,买了一个容量大的烤箱,花了好几百块钱,这都是高典自己付的钱。

买好了东西,一家人在县城里也没什么好逛的,在县城里随便找了一个饭馆,点了几个菜,吃了顿午饭之后便回去。

回到家。

高典着手开始忙碌,要制作月饼可不是一件简单的事,制作月饼的过程很复杂,在处理食材这一步,就得花费不少时间。

高典买的食材比较多,因为父母说做一些来送人。

这些食材光是处理起来就比较麻烦,五仁馅的比例是按照魏巧依教他做的,至于其他的馅儿,则是高典自己按照感觉做的。

除了五仁馅以外,高典还想办法做了豆沙馅、紫薯馅、椰奶馅、牛奶馅、咸蛋黄馅的。

牛奶和椰奶是高典突发奇想做的,光是灌牛奶的话,肯定是不成馅儿的,所以高典学着制作炸牛奶一般,在牛奶里面加入了面粉。

椰奶也差不多是同样的做法。

馅做好之后,高典又开始了揉面。

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