始了炸鸡的教学，李奕辰、吴夏勇和彭程三人渐渐都沉默了，恭敬地环绕在钱浩洋身边，专心致志地看着，学习着，记忆着。
“在业界，炸鸡的最重要的两点，一是，如何能炸出最酥脆的面皮，二是，如何能让脆皮里的鸡肉保持鲜嫩多汁。”
“迷迭香酪乳炸鸡便是将这两点近乎做到了极致，教我这个菜谱的美食家朋友，甚至将这款炸鸡吹捧成史上最棒的炸鸡配方。”
“用重盐水腌制两天的鸡肉，能让鸡肉在炸过之后，依旧保持多汁美味，而迷迭香渗透进鸡肉里，能为鸡肉带上清甜的松木香的气味和风味。”
“你们刚开始学做菜，一定要严格按照菜谱来做，有些新手总是喜欢眼高手低，手里虽然捧着菜谱，却喜欢随意发挥，凭感觉下料，把烹饪这门科学硬生生地变成了玄学。”
“要是（本章未完，请翻页）
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