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第23章 色香味形 (第1/2页)

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越吃不到你越觉得香,无论如何要把人家小娘子弄到手,然后再虐待惩罚人家,这岂是真心来求亲的?

果然是道不同不相为谋啊,唐云心思转了一圈,脸上却丝毫未表露出来,依然笑模笑样地说道:“韦兄,此事不能操之过急,反正长安到新丰不过四十里地,来一回不行就多跑几回,那安小姐即便是块石头,也有被焐热的那天……”“笑话!我堂堂一介贵公子,岂会如此低声下气去讨好一个小女子?

安家不识抬举,我就要让他们知道我韦家的厉害……”“好了好了,此事容后在议!”

唐云打着哈哈笑道,“今日是韦兄头一次光临敝店,小弟自当好生款待,容小弟去后厨炒两个菜,待会陪韦兄小酌几杯可好?”

韦灿眼前蓦地一亮,方才还是一脸阴沉,此时却已是雨后初霁,迭声说道:“甚妙,甚妙!不瞒贤弟,一听贤弟要下厨,愚兄就先吞口水啦!”

你丫属狗的么?

巴普洛夫咋不拿你去做条件反射试验?

“哈哈,”唐云大笑,“请韦兄宽坐饮茶,小弟去去便回!”

饮馔之道经过几千年的发展,到后世形成了博大精深的美食文化。

川菜以丰富的味型而闻名全世界。

其中麻辣味是一种复合型味型,麻来自花椒,辣来自辣椒。

川菜是将麻辣运用到出神入化的知名菜系,当然,除了麻辣,川菜还有咸香、鱼香等数十种味型。

可惜的是唐代没有辣椒,唐云知道这件事无法改变,唯一可行的法子,就是使用其它辣味的调料代替辣椒。

眼下可供他选择的辣味调料只有两种,其一便是芥辣,就是民间说的黄芥末。

芥辣是实实在在的本土作物,乃是用芥菜的种子磨制而成,其味辛辣刺激。

其二便是茱萸,不错,就是“遍插茱萸少一人”的那个茱萸。

茱萸的果实未成熟前是黄色,成熟后为紫红色,其味辣中带香。

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