“美诗贤小说网”最新网址:https://www.msx8888.com,请您添加收藏以便访问
当前位置:美诗贤小说网 > 其它小说 > 食戟之冒牌小当家 > 第三百八十章 把你灌得满满的

第三百八十章 把你灌得满满的 (第1/10页)

上一章 章节列表 下一页
好书推荐: 道友你剧本真好看 光辉神座 会超能力的魔术师 菲克老虎 这个文豪来自地球 重生科技学霸 唐朝攻略 我有一个秘密 万历新明 从玉藻前开始东京除妖 女将军凭剑爆红娱乐圈 顶流夫妇有点甜 撒娇炮灰最好命 我妻上将军,开局坑杀敌军四十万 这膝盖我收下了! 她们才是主角 我在亮剑当战狼 绝世邪神 炮灰不奉陪了[快穿] 日在新世界

意大利菜在正式的一餐中,“大约”有四道正菜,第一道是“主食”,可能是意大利面、披萨这些常见的意大利料理,也可能是汤类;第二道是“主菜”,也就是一餐的重头戏,有可能是肉料理、也可能是鱼料理或者说是水产料理,第三道是“沙拉”,通常是水果或者冰淇淋,最有一道是“甜品”,也就是糕点之类的……

之所以说是“大约”四道,是因为每一部分未必都只有一道,比如在一些比较豪华的一餐中,“主菜”部分会分别有一道肉料理、一道鱼料理。

而在四道正菜之外,在一餐开始之前,经常还会有一道“开胃菜”。

比如刚刚评委们品尝的“牛鱼双拼”,就属于“开胃菜”的范畴。

作为开胃菜,“牛鱼双拼”的分量很少,每盘只有牛肉、鱼肉各四片……

虽然评委们的任务是“品尝”,但是卡洛对自己料理有自信,如果不控制一下份量的话,评委们后面就难以正常进行评审了……要知道评委现在每隔一个小时,就要品尝“一餐”,虽然只是品尝,但是架不住量大。

在一道从温度到刀功切面、再到酱汁都有细致考量,味道调和的“牛鱼双拼”,将评委的食欲钩动起来之后,卡洛主厨的助手厨工,又将一只只盖着餐盘盖的餐盘,放到了每名评委的面前,之后拿去了餐盘盖。

只见餐盘盖下面,是一小碗金色的汤汁、汤汁中是三只金色的意式馄饨……

“接下来请各位品尝第一道主菜‘意式龙虾馄饨汤’!”卡洛主厨说道。

“意式馄饨”是一种用意大利面做面皮的小馄饨,这里的“意大利面”并不是面条、而是说那种制成了意大利面条的原料……

意大利面是高筋面粉,加入油、蛋液和成的。

单纯用蛋液和面,之后想要“拉面”有多困难,之前已经提到过无数次,而现在用的又是高筋面粉,加蛋液……哪怕加入了少量的油,也改变不了这种金色的面团的可塑性极差的事实!

章节报错(免登录)
上一章 章节列表 下一页
随机推荐: 重生之超级银行系统 顾先生的金丝雀 两世妻缘 魔兽领主 我真不想签到了 慕南枝 百无禁忌 规则系学霸 医道无双 电影的时代