信号!
一来是因为能够在“札幌拉面大赛”取得成绩,肯定意味着店铺在配方方面,有了很大进步,二来则是因为在“札幌拉面大赛”上取得成绩,将会是在三年一届的“拉面街店面争夺战”时,获得大家关注的捷径。
比如现在一家“一号拉面街”之外的店铺的选手,忽然夺得了冠军的话,在明年“拉面街店面争端战”开始时,肯定会有很多食客,愿意去他们的摊位看看。
同时这对于已经在札幌一号拉面街的拉面店来说,也是一种鞭策,如果他们不重视年轻人的创新思维的话,在预赛时就会被淘汰,对于人气来说将是一种伤害!
不过为了更多的调动大家的积极性,所以作为青年组比赛的“札幌拉面大赛”,赛方同时也接受其他地区的拉面店、还有私人身份的选手报名。
所以才会有这次远月学院一年生全体报名,也正如刘昴星所预料的,今年进入决赛的人数破了近十几届以来的记录,足足有292人,同台进行决赛!
其中将近30%,是远月92届的一年生……
不得不说在预赛环节,这种考验临场创作能力的时候,远月的学员即便面对平均比自己大五岁左右,而且是在对方的擅长项目中,也有很大的优势!
甚至在预赛的时候,许多评委都发现,十杰那种“怪物”且不说,十杰之下也有许多令人咋舌的“小怪物”……
当然,在决赛的时候,评委们依旧并不看好他们。
因为如果说之前在预赛上,他们是在和平均年纪大五岁的专业拉面师对决的话,那在决赛上,就是在和许多老店的底蕴,在进行对决了!
虽然这些青年选手,绝大部分不可能将家中的秘传拉面完美的重现,但是只发挥出六七分也不是这些非专业拉面师的十六岁的少年们,几天的创新成果能比的……
因为是有商业目的比赛,所以开幕仪式远比远月学院内部的比赛花哨。
一上来就是一群穿着性感的拉面