呼道：“诸位，大家自由结组，每组人数不超过四个人。午餐结束之前每组做一道菜，包括但是不限于主食、副食、菜肴、汤羹。食材的选择方面，以厨房现有的食材为主！当然，也可以去选购一些配料辅助，但是……”李小仙微微一笑，冲着众人说道：“但是大家采购的食材由你们自己买单。”
“那个……李总，后厨里……”有人呐呐的举手，似乎想说话。李小仙看了他一眼，转身指着后厨货架和冰箱说道：“刚才我看过了，冰箱里的食材种类很多，前面还有海鲜，冷库里的各种蔬菜也很丰富，我说让大家自己结账，主要就是想告诉你们……最好不要在去买别的食材了，后厨里这么多食材还不够大家用吗？”
那说话的那个厨师抿了抿嘴，微微一笑咕哝道：“好吧，其实我就是想问一下……是不是所有的食材都能用？”
李小仙微微一愣，嗯了一声说道：“当然，我说了。所有！只要你们能找到的食材，只要不浪费的做出一份菜肴，后厨里什么食材能都用。如果你们非要给我玩什么红烧龙须那种……嘿嘿，门在那边，出去你们也就不用回来了！”
众人听了李小仙的话之后，纷纷开始和相互熟悉的师傅们组成了一个个“战队”。只不过没有人开始准备食材，纷纷围拢在一起商量着要做一份什么样的菜肴。
似乎这里所有人都明白，磨刀不误砍柴工！
李小仙只是瞅了瞅这些厨师之后，转身回到了烤炉旁边。
黄师傅嘿嘿笑了笑，冲着李小仙说道：“正好！现在羊腿初步烤的差不多了。”说话间，黄师傅拉开烤箱门，带着烤肉的防烫手套把托盘拽了出来。
托盘里，羊腿周边被烤出了一层金色的油花，整条羊腿微微断生，看上去似乎里面还泛着血丝。
黄师傅这时候端着那碗黑红色的酱汁，手里捏着一个小刷子在酱汁里搅来搅去的说道：“肉基本上已经成熟变色了，这料汁均匀的刷在肉的表面……然后继续烤，肉上面会很快形成一层胶壳。”
