。”钱厨仙笑了一下说的:“他前几天来过,我从他那里知道了一点你的事。”
“这样啊。”向九儿便松了口气。
“钱师兄,我想知道今天学些什么?”伊兰幽将咖啡杯放在一边。
“不急。”钱厨仙说道:“我要先知道你现在的刀功在什么水平。”
“这边有地方可以展示么?”伊兰幽问道。
“有。”钱厨仙点了一下头将伊兰幽带到旁边的休息间。
这说是休息间倒不如说是一个小厨房,所有工具应有尽有,最难得的是这里干净明亮,空气里是淡淡的香辛料的味道,对于一个料理人来说,这样的房间让人整个人都舒服极了。
“来试一下。”钱厨仙拿出一盘干净的土豆,有拿出来一把刀放到案板上。
“好。”伊兰幽应了一声净了净手便看向那把刀:“木刀?”
“嗯。”钱厨仙点了一下头说到:“开始吧,切片。”
伊兰幽将刀拿了起来,在手中掂了掂重量,伊兰幽便皱起眉头,这木刀轻的很,看了看木刀的刀刃,一点都不锋利,连最钝的刀都比这好用吧。
“怎么了?”钱厨仙看着伊兰幽问道。
“没什么。”伊兰幽应了一声开始用手中的木刀去切土豆。
别说切片了,连剁块都不可能,这木刀脆的很。
“这怎么切啊?”向九儿在一边看得干着急。
伊兰幽比划了几下实在无从下手,她很怕自己一用力这个木片刀就会折断碎掉,怎么看这土豆都比这木片结实。
正当伊兰幽纠结的时候,钱厨仙伸手从伊兰幽手中拿过木刀,然后干净利落的将土豆切片,薄薄的一片。
他的动作稳条不乱,处处透露着优雅,那木片刀在他的手中被用的比正常的菜刀用的更顺手的样子。
“一把好刀确实能为厨师增添优势,但是一个厨师如果只能依赖工具,那这个厨师的顶点便被牢牢定死了。”钱厨仙讲解着。