“酿酒？”
“对。”姜云明点了点头，对着老丈人说出了自己的想法。
“从蒸馏酒问世之后一直就被人们广为喜爱，但因为前两年大唐的光景不是很好，粮食一直都是紧俏的东西，所以儿臣就没敢让程伯伯大肆生产。”
“而后大唐又进入了新粮的时代，但地瓜和土豆都不耐储存，而玉米虽然耐储存但不过是刚刚起步，所以儿臣也就只能继续收敛，只是为了军队生产酒精而酿酒。”
“但眼下因为产量太高没有人愿意收购，而且也不耐储存的原因导致人们对新粮的热情也降了下来，如果儿臣现在将酿制蒸馏酒的方式公之于众那么稻米的价格就势必要暴涨。”
“如以此来人们就会将在新粮上降下来的热情转而投到稻米的身上，而江南才耕种稻米，所以……”没等姜云明说完，李世民喃喃着将后面的都说了出来。
“没错，前面我们先用海鲜这项额外的收入让百姓们心动，但苏、润两州的地方都是有限的，在稻米的价格上涨之后百姓们再想移民就只能往别的地方走了。”
“可是这样一来稻米不就都用来酿酒了？”李世民皱起了眉头。
“父皇，您想的有些狭窄了。”姜云明叹了口气。
“其实对于朝廷来说并不在意这个，百姓们也不会在意，因为他们依旧还是要每年都种一些新粮，新粮的产量高价格低，只需要很少的土地就能保证他们一年的温饱，相较之下昂贵的稻米他们是不舍得吃的。”
“种田就要缴税，这个税自然不能用酒来缴，肯定是用稻米的，朝廷储存稻米为的是应对灾年和战争的发生，这对我们来说没有影响，因为即便是遇到灾年我们依旧有足够的粮食赈灾。”
“此外，儿臣这蒸馏酒的配方也不是白白的给他们了，朝廷可以收取酒税。”
酒税这种东西其实一直都有，但是大唐并不是很重视这些，一是因为自从大唐建国以来隋末乱世造成的创伤还未恢复，二也是自从
