放上辈子，红豆大小姐连眼光都不屑于停留于这么一家汤锅店。
这是一家叫做“鸡鸭乐呱呱”的杂牌店，说是卖鸡鸭汤锅，其实夏煮鱼汤冬挂羊头，业余还搞点香辣虾蟹，只有顾客想不到的，没有他们卖不到的。
乐呱呱老板姓伍，是个二十六七岁的年轻人，国字脸单眼皮下巴有颗大痦子，长着张很没外挂的大众脸。何红豆还没记清他样子，就被他大剌剌拍板要下了。做饮食行业都是快节奏，上午应聘下午上工，晚上就很容易卷铺盖走人。“乐呱呱”正到了缺人才时期，昨晚上两个上菜小妹连月薪都没结连夜结伴跳槽，这事急得伍老板下巴大痦子爆涨了一圈，今早眼屎没开干净，连何红豆户口本都没看清，急吼吼将她招了进来。
临到要上工了这迷糊老板才搞清，眼前衣服穿得很老气的小妹子还竟没满十六。最近严打严抓未成年人务工，伍老板咬牙一拍板，将她调去了厨房重地打杂。
何红豆没料到，一如饮食行业深似海，她半只脚还没踏进去，就被迫卷入了“乐呱呱”打工小妹们的勾心斗角中。
“乐呱呱”汤锅店上下两层楼，一百五十坪米左右，共招了两个厨师六个小妹。厨师是老板家亲戚，一手辣子汤锅做得多少不算太捞。
在这个年代，饮食行业尚为职工下海的淘金窟，人们还如同动画片中华小当家里一样，把独特口味和独家秘方当作招揽顾客的一大砝码。
于是乎，这个大背景成就了端菜小妹这一职业在这一时代的传奇，无数年龄在十六到二十四之间的小姑娘混迹大小餐馆，她们偷学各大菜系的手艺技巧，待学成后又鸟枪换炮下一家餐厅，把上一家的独家秘方高价售出。甚至还有餐饮老板为了打击对手，派遣自家小妹潜伏敌方餐馆探秘，习得对方机要，再给予毁灭性打击。
一时间端菜小妹与厨房间谍两词拥有了完全对等的关系。许多老板把厨房设为重地，只有深得老板信任的端菜小妹才有资格进去。
同为端菜小妹的
