地批量种植的，跟本地的品种不一样。对林小建来说，不管外地菜还是本地菜都是外地菜，但对一些本地顾客来说，还是习惯吃本地蔬菜，这是他们几十年来吃惯的味道。
比如米好生活里的土豆，活动价9毛9一斤，他买了一二十斤放着，就跟双11购物节囤货一样。这种土豆是新品种，比较脆，煮过之后像是薯片，而风州本地的原产土豆相对要糯一点，咬起来感觉淀粉含量比较高，烫的时候要注意火候，时间长了很容易破碎。
因为经济效益，种植基地肯定是选择最好养最不容易坏最赚钱的品种，这些本地菜不见得就比外地菜好吃，但本地人从小到大吃了几十年，记忆中的乡土风情就应该是这种味道。所以很多地方的特色小吃开到外面，因为进不到原产地的货，原产地人慕名去吃了之后觉得味道不正宗，（本章未完，请翻页）
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