“菜品多了，客人可选择的余地也多了，就能吸引更多客人。”
“就连镇上面那家开了四五年的热火麻辣烫，好像也没有海鲜类菜品，这回我可是走在他前面了。”
林小建的想法是买一些好养的贝壳类海鲜当作招牌菜，提升麻辣烫的档次。在大部分人的印象里，海鲜可不是路边摊能吃到的，得下馆子才行。其实蛏子、花蛤这些还挺好养的，整点盐水，温度弄低点，养个一两天没什么问题。
他在菜市场的海鲜区转了一圈，除了贝壳外，他还看中一些冷冻包装的鱼片和鱼块，干虾和冻虾也适合做麻辣烫。不过以他现在粗陋的条件还不适合上架这些菜品，没有冰柜，要不了半天这些海鲜就会发黑发臭。
“必须得搞个小冰柜了。”
林小建想着那些有自己店面的麻辣烫，都是把菜放在有透（本章未完，请翻页）
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