香气与滋味：香味醇厚，有“祁红“的果糖香；水色：红艳不及一级明亮；叶底芽条均整，发醇适度。”
江小白细细思考后，说道，“三级——条索紧实，较二级略粗，整度均匀，面张稍有松条；香气与滋味：香味醇正，鲜厚有收敛性，“祁红“特征依然显著；水色：红明；叶底：条整，发醇适度。
四级——
条索粗实，叶质稍轻，匀净度较差，色泽带灰；香气与滋味：香味醇正，有相应浓度，仍有“祁红“风味；水色：红明较淡；叶底均整度较差，色红而欠匀，夹有花青。”
话语一顿，陈秋继续说道，“五级——条索较粗，稍有筋片，匀净度较差，色泽带灰；香气与滋味：香味醇甜偏淡，但无粗老味；水色：红淡；叶底花青，稍含梗。
六级——条索较松，夹有片朴，色泽花杂；香气与滋味：香味粗淡，浓度不足；（本章未完，请翻页）
