江夜续道：“相传，开水白菜是由颇受慈禧赏识的川菜名厨：黄敬临，在清宫御膳房创制的。”
“黄敬临当厨时，不少人贬损川菜“只会麻辣，粗俗土气”。为了破谣立证，他冥思苦想多时，并经由百番尝试，终于开先河地创出了“开水白菜”这道菜中极品，把极繁和极简归至化境，一扫川菜积郁百年的冤屈。”
“你别看这菜看着就像一盆开水泡白菜，实际上这汤，这白菜，都……”
众人听得心驰神往，均是不自觉的点头。若不是江夜讲述，他们哪里知道，这么朴实无华的一道菜，实际上有那么多的故事，制作起来那么的繁复？
小渺渺虽然听不懂，但见其他人都看着爸爸，为爸爸感到骄傲，拍着小手说道：“爸爸好棒诶！”
那几名服务员均是面带崇拜，想这人如此博学多识，难怪年纪轻轻就已身家巨贾。
林初（本章未完，请翻页）
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