惯，倒不是安良有钱之后才养成的，而是一直如此。
原因很简单，科普一个小知识。因为菜肴里面的食盐，在存放了超过六小时之后，便会进行一定的化学反应，从而产生亚硝酸盐。
如果不知道亚硝酸盐是什么，简单的在互联网查一查，便可以知道最明确的答案。用一句话形容亚硝酸盐：它是致癌物质！
因为这一个原因，安良不吃剩菜！
至于参鸡汤？
安良炖的参鸡汤，并没有加入食盐，而是在盛入了汤碗内，再根据个人口味。添加适量的食盐。所以，参鸡汤可以保留下来。
这种不使用食盐炖汤的方法，在养身领域被多次提起，并且被注重养身的人群广泛接受。
厨房里面，安良清洗了碗筷，又使用热水清理灶台，安良的清理工作，做得非常的仔细，（本章未完，请翻页）
