良随意回了一句，但在厨师行业，证件的作用非常有限。因为。一个厨师的厨艺好不好，只需要做几道菜，便可以轻易判断出来。
所以，有没有证件，实际上，并不会有太大的差别。
“无所谓的，老杨，你的手艺非常好。我准备开设一间餐厅，我希望你成为主厨！”安良再次发出邀请。
老杨考虑了一下，才回应道：“什么性质的餐厅？规模呢？主菜系选择哪一种？后厨是餐厅负责。还是整体承包出来？”
安良坦白的回应道，“餐厅的规模不大，按照设计方案，餐厅的用餐位只有六桌。餐厅的经营理念，主要走高端餐饮。至于菜系，没有什么严格的限定，只是简简单单的家常菜，以及部分限定的煲汤。后厨方面，完全由餐厅负责，所有后厨工作人员。属于餐厅的工作人员（本章未完，请翻页）
