猪腿肉，塞进肠衣里，然后在肠衣外面包裹着大量的海盐、黑胡椒、白胡椒、迷迭香、芫荽、鼠尾草和百里香等各种佐料，让它们透过肠衣，慢慢渗透进猪腿肉而成。
精彩在于香料，贵族专享，非一般人能够吃到。
伯爵广邀客人一起品尝，托尼·克罗斯公爵与陈廷敬是贵客，因此伯爵为他们逐个介绍其他客人，他指着一位艺术家道：“这位是委拉斯凯兹先生，他专门在宫里为国王陛下画像的。”
然后伯爵悄声道：“我的朋友，你们可以找他弄到公主的肖像！”
托尼·克罗斯公爵与陈廷敬大喜，与委拉斯凯兹先生交谈，兴致到了，陈廷敬施展能力，画出优美的中国山水画，让委拉斯凯兹顿时倾倒，很快就成为了朋友！
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