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第2128节 直落(一) (第3/4页)

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再点上一撮香菜。

问过他们,他们能吃辣,再加上些辣椒油和胡椒,又香、又辣、可口的味。

品尝一碗后胃口大开,再来一碗!

盐水鸭:生活在山清水秀里的南京鸭子宰杀过以后,重量一般控制在三斤八两到四斤重,并且要求没有破损,没有瘀血,没有斑疖。

之后制作步骤要求也很高,把热盐填入鸭腹并用热盐擦遍鸭身,腌制两个小时然后要在秘制的老卤中浸泡两小时,之后再经过挂,吹,卤等一系列工序。

现做现卖,现买现吃,卤出来的鸭子肉质细嫩,皮白肉嫩,让人赞不绝口!

还有好吃的——鸡汁汤包。一笼一般有6-8个汤包,揭开蒸笼,可以发现汤包皮闪着亮光,晶莹剔透,特别小巧可爱。

挟起一只吃起来,汤包与一般包子相比,最大的特点就是皮薄馅多,吃时先在盘子里倒一些醋,然后轻轻地夹起包子,慢慢地提到嘴边,等包子冷却后再咬一个小口子,把里面的汤汁全部吸完。

陈子龙喘了口气,欣然道:“日啖汤包三百个,不辞长做金陵人!”

唐元楫不禁好笑道:“岭南有佳果,金陵有汤包!”

……

菜式不断上来,虽然地方简陋,但菜式味道极佳,让陈唐两人大呼好吃,以前在江南吃的伙食都不如这家的好!

这家的生意火爆,客满时时,几无空位,有些席位喝酒吆三喝四的,有的叫嚷着催菜,老板恨不得多生出三四只手来,忙碌不停。

吃过饭,会了炒,仅二个银元,让陈子龙说真值得!

他对丘祖德道:“所谓价廉物美,就是这家店的写照了!”

吃饱喝足,他们沿江而行,看到了路上大批的地摊。

这里的地摊文化做的非常好。成熟度极高。好逛!

全部都是小摊贩,商贩们大都热情洋溢,笑容满面。古玩特色服装饰品小吃纪念品应有尽有,价格也比较便宜。

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