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进入十月下旬,炎炎夏ri渐渐离去,两场连绵细雨之后,秋高气爽的季节来临了。
二十六ri是个周末,经过jing心筹备,合林路上“鼎香园”麻辣烫小吃店终于迎来了正式开张的ri子。
上午十点多钟,店门大开,江逸晨和吴大娘、苏晓佳三人都在屋里收拾忙活,等待宾客的光临。
铺子里里外外焕然一新,楼顶安装了一块新订做的黑底金子招牌,上书“鼎香园”三个隶书大字。
门沿上方挂着两盏大红灯笼,落地玻璃上也贴了几条开张大吉的红sè剪纸。这两样东西没舍得外购,都是苏晓佳自己的手工制zuo,给铺子增添了不少喜气。
当然,店pu开张的装饰也就如此而已了。近段时间以来,店内整修、采购设施物品、办理营业执照、许可证手续等等,还要接待消防、卫生部门人员的检查以及不时打点一二,整体花钱犹如流水一般,将合作双方微薄的积蓄都几乎折腾个jing光。
无奈之下,除了瓦工、油工活儿之外,其他所有的整理、开荒清洁工作都是由三人自行完成的。
所以开业仪式自然也就因陋就简,别说请什么乐队歌手、舞狮子之类,连鞭炮烟花都省了。
柜台前方的西墙边,摆放了一具双眼煤气灶,上面架着两口不锈钢的大汤锅,蓝sè的火苗舔舐着锅底,里面红汤滚滚,白气蒸腾。
一支支肉丸、鱼丸、虾丸、火腿肠、毛肚等荤串放置其中,散发出诱人的肉香。
蔬菜、豆腐、藕片、蘑菇等素串因为不耐煮,必须等到客人点单才能下锅,所以此时都装在不锈钢托盘中,一层层码放在靠墙的货架上。
苏晓佳身穿一件白sè的工作服,手上拿着一块抹布,正在来回擦拭木制餐桌餐椅,其实屋子里早已经是窗明几净,一尘不染了。
看看时间差不多了,江逸晨拿起一块准备好的宣传木牌子,出门放到