林府的庖厨陷入职业危机,越发地不安，只好去问阿郎身边的人。
刘常收了庖厨好大一盘子各式糕点，笑着宽慰他们：“真的无妨,阿郎就是——有点苦夏。”
“可某等实在惶恐，不知道给阿郎做些什么好。”
刘常想到去沈记酒肆接阿郎时看到的,一时口快,“做些应季的东西，比方说槐叶冷淘,用肉酱做浇头，多配些胡瓜丝、豆芽菜、豇豆、莴笋之类的菜蔬。”
庖厨点头道谢，心里却还是打鼓,往年也不见阿郎格外喜欢冷淘,倒是清粥小菜吃的多些,但既然阿郎身边的人这么说，也只好一试。
于是林家暮食便常见冷淘的身影。
对此,江太夫人是喜欢的，“这些菜蔬加得好，从前吃冷淘没有这么些东西。这个鱼片浇头有些汴州会仙楼的意思,这阵子我们厨下的人越发用心了。”
林家的主人虽然只两个,但做的浇头有五六种,有豕肉酱的、羊肉酱的、菌子山菇的、鲈鱼片的、鸡脯嫩笋的、鸭肉酱瓜丁的，配菜也多，一小碟一小碟,一张食案摆不下。
林晏又给祖母盛了一小绺冷淘面,换了个浇头放上，加菜蔬、加点了香油的蒜泥，亲自拌了,笑着递给江太夫人，“阿婆爱吃，便让他们时常做就是了。”
太夫人又与孙子忆当年，“那会仙楼的鱼好，是因为它挨着一个湖泊，这湖泊连着运河，虽是湖，却是活水。会仙楼把鱼篓放在湖里，说声要吃，便捞出来，当场现杀现烹，故而才那么新鲜。”
林晏点头，突然想起同样满嘴吃食典故的沈小娘子，若是她在，该与祖母相谈甚欢了吧？脑中浮现出那日她来送胡桃酪粥与祖母聊天的情景，煮个粥都煮出和而不同的君子论调来……林晏弯起唇角。
吃过饭，出了祖母的院子，林晏看随行的刘常。
刘常自知事发，干笑一下，叉手赔罪：“奴没敢说别的，只是让庖厨们做冷淘试试……奴，奴愿受罚。”
