荤腥,颜色搭配上也是格外的鲜亮,酱汁做的泥土一点也不显得庸俗,反而与鲜艳的花朵形成了鲜明的对比。
曲大厨刀工很快,虽然这道花开富贵的食材被切了数百刀,却依旧新鲜如初,黄瓜片依旧翠绿可口,白月暗暗替江小厨着急,板鸭店老板的百年老字号虽然味道很好,但是如果他一味的以板鸭为题,自己还是有办法淘汰他的,想到这里,白月都暗暗心惊,什么时候自己这么不信任江小厨的手艺了,竟然想着要暗中下黑手,不过曲大厨的刀工确实了得,白月虽然心里不情不愿,但是本着公平,还是选择了入选,在看看江小厨那边,低头不知道在干什么?
眼看着比赛时间要过去了,江小厨终于端着自己的菜品来了,果真的一道凉菜,一碟嫩白的黄豆芽,豆芽掐头去尾,只留中间等大的部分,被切得整整齐齐的,像一条白玉拱桥,拱桥的侧边,也就是豆芽的切口处,中心五颜六色的,虽然细小,但是红的绿的黄的却看到轻轻楚楚的。
白月夹了一根豆芽放在自己嘴巴里,豆芽很脆很脆的,里面有黄瓜丝的清凉,还有火腿淡淡的咸味很是开胃,有点辣椒爽脆的口感,不由的又夹了一些塞进嘴巴里,斯斯文文的吃着,第三次,盘子已经空了,陈员外鼓着腮帮子竖起大拇指:“通过。”
沈飞放下筷子,他也没有吃过瘾:“这里面嫩绿的是去皮去瓤的黄瓜丝。”
江小厨点点头:“还有火腿心,还有辣椒,去掉辣椒绿色的外皮衣,自取中间的一点点。”
曲大厨见沈飞,陈员外,白月脸上的灿烂的微笑,心里明白自己这是遇见强敌了,但是不可能啊,江小厨看上去年纪并不大,怎么可能比得过自己几十年的刀工呢,而且中华一厨第一分店就是江小厨开的,而且这一次的厨神大赛还是他们主持的,不得不让人怀疑他们是否是暗箱操作,当下不满的反驳:“切得那么细,又过去了那么久是时间,食材早就干了吧。”
沈飞摇摇头:“不,很新鲜,火腿虽然咸,但是端上来的时间恰到