赋税徭役，素来是百姓最苦。实行一条鞭法之前是赋役分开，赋以田亩纳课，役以户丁征集，赋役之外还有名目繁多的方物、土贡之类的额外加派。实行一条鞭法以后，全部简并为一体。将役归于地，计亩征收；把力役改为雇役，由政府雇人代役。
封建田赋，自周秦汉唐，基本上都是征收实物税，唐代两税法虽以货币计算，但缴纳仍折实物。宋代征税，也只是偶有折钱。元代科差虽行色银，但积粮仍为谷粟实物。唯自明代一条鞭法实行以后，不仅差役全部改为银差，而且田赋除苏杭等少数地区仍征实物以供皇室食用之外，其余也均已一律改征折色，即折为色银。与此同时，赋役征课也不再由里长、粮长办理，改由（本章未完，请翻页）
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