上场,准备在赵兴尽兴后再想办法。
杨楼地菜肴与和乐楼略有不同,和乐楼走的是海鲜路线,杨楼则在传统菜式上下足了功夫……不过。杨楼呈上的菜式似乎是“h州山珍”的大集合。
这是冬季,时令蔬菜都没有,青菜唯有豆芽、白菜而已,所以杨楼走山珍路线也是可以料想的。而论到山珍制作的种类,以及选料加工地手段,h州程氏通过这三年的m0索,显然已经找见了窍门。他们制作的“h州山珍”选料上乘,制作jing细。厨师再加工既能节省时间。又容易出彩,自然深受欢迎。…wap.
能做到这点。当然也跟赵兴源源不断的输送海外香料有关。他拿来的许多香料宋人见都没见过,(本章未完,请翻页)
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