日暮时分，炊烟四起，农人披着斜阳，经过石桥，穿过牌坊，回到镇子上。
里正走到客栈门口凳子上歇息，桌上摆着凉茶，他自顾自的为自己倒了一碗。
石大爷一会儿也坐过来。渐渐的，客栈前面坐了不少劳动归来，饮茶休息的人。
他们闲聊着，话题离不开土地和收成，只是聊着聊着，话题就转到了余生身上。
里正扭头问客栈里面闲坐的叶子高四人，“小鱼儿呢？你们倒是自在，也不看田荒成啥样了。”
叶子高道：“客栈还有田？”
里正指了指远处的田野，“靠近竹林，还有大路的几块田都是客栈的。”
渔夫根叔这时提一绺儿牛肉走过来。
他在门口喊了一声，接过里正的话茬，“自从老余走后，那些田就被这小子给荒废了。”
余生走出来接过那一绺儿牛肉，闻言道：““放心，等过几天我就种上。”
“你要种什么？现在就得松土，除草了。”里正说。
“全种上菽吧。”余生说。
他知道，一旦豆腐，豆浆这些豆制品做起来，需要豆子的地方就多了。
碰上财大气粗或有宝马的客人，也少不了要用上好的马草和豆饲料，客栈对豆子的消耗将加大。
余生也有其它打算，在他看来，改善豆制品口味，首当其冲得种出最美味的豆子来。
“也行。”几位种地行家点头，他们嘱咐余生，到时候喊他们来帮忙。
在他们看来，客栈这几个货色，压根不是种地的料。
余生答应一声后转身，里正在后面好奇，“你烧牛肉？太败家了。”
种田幸苦，耕牛自然很贵，即便扬州城的富庶人家，也只是偶尔尝尝鲜。
余生也只舍得让小根儿捎这一绺儿回来，“做菜用的。”余生说罢钻回后厨。
做麻婆豆腐最主要的，首先是油多，其次肉末一定要用牛肉末，换
