负责革命委员会物资供应的张廷阁不假思索的说道：“粮食方面没有什么问题，之前我们入手较早，加上又成立了粮食交易所，因此北满地区的小麦我们控制了八成以上，大豆接近九成，只有玉米和高粱因为是关外的主要口粮和酿酒原料，所以只收购到市面上4成左右的存货。
至于南满地区，日本人的反应可比俄国人快多了，加上有不少大户同日本银行有着贷款协议，所以小麦收购量只有六成，大豆只有五成不到，玉米和高粱大约在三成左右。
这四样粮食里，小麦和大豆的商品率最高，大概年产量的八成都是在市场上销售的，高粱、玉米则只有2-3成的售出率。我们虽然控制住了市面上的粮食，但主要也就是控制住了小麦这一种，大豆、高粱和玉米民间还是储存了不少的。
不过，日本今年收购到的大豆应该不会超过200万担，不及去年收购数量的一半。现在大豆价格已经比往年涨了近三成了，日本的粮商应当损失不小。”
牛子厚也在一旁插口道：“东三省每年运出的粮食，除了出口俄日外，还要供应南方，总数约不下300万吨。我们用大车运总是比不过铁路运输方便的，想要通过控制粮食市场的手段把日本粮商排挤出这个市场，恐怕也不是轻而易举之事，眼下这个程度差不多已经是极限了。”
吴川沉吟了一会之后说道：“终究还是要控制住农村啊，不控制住农村就没办法控制住粮食的流动方向，那么我们就无法对东北的粮食进行定价。
算了，粮食收购的事就先暂时停一停，接下来我们要抓一抓粮食的储运和加工工作了。磨面机器我之前从欧洲定了几台，加上哈尔滨几家俄国人的磨面厂，面粉加工方面应该不会有太大问题。
至于大豆的加工，我们请的德国化学工程师已经找到了一种油料萃取豆油的办法，就是比较危险一些，不过这种新工艺能够让现在的大豆出油率从10-11%提高到15-16%，还是值得尝试的。具体的事项你们去同工业委
