美国加州某地，安拉斯养殖场。
安拉斯牧场的老板安格拉斯最近做梦都要笑醒。为什么？因养殖场的生意太好了！
安拉斯牧场创立于二十多年前，原本安格拉斯只是一个在纽约经营肉店失败，被迫回家乡干起了家族养殖业生意的年轻人。
当时他的家里只有十几公顷的麦田，和一个不大的牧场，饲养着大概五十头左右的肉牛。全家人加在安格拉斯一起，一共就八个人操持着整个农场。
除掉每年的种子农药化肥，还有银行贷款以及机械保养费用，实际上安格拉斯家赚的并不多，主要的收入其实还是靠政府补贴。
和一些发展中国家的农户相比，看起来安格拉斯家的家底丰厚。农田那么大，养的牛也那么多。
但是在农业高度机械化的美国，这些根本不算什么。联合收割机播种机，卡车，圆形滴漏式浇灌器，以及飞机喷洒农药。
这些可都是相当高的开销。一台用来运送粮食的沃尔沃大卡车就要三十多万美元了。更不用说价格更贵的联合收割机什么的。
安格拉斯家的农场几乎都是靠银行贷款来周转资金的。实际上这也是大多数工业极度发达国家的农业现状。农业和工业持平，工业反哺农业，以工厂样式的管理农场，其中就包括了金融上与工业类似的银行周转。
安格拉斯不是很喜欢这种模式，因为他在纽约的肉店就是在银行资金链收紧，贷款批不下来的情况下被破产的。
二十多年前，刚刚满三十岁的安格拉斯带着唏嘘回到了加州的乡下，远离了纽约的繁华。他觉得自己这辈子多半也要和自己的父亲一样，当一个西海岸牛仔的过一辈子了。
一直到他发现了几头珍贵的肉牛种牛！几头种牛彻底改变了安格拉斯的人生，也改变了这个经营了近百年的家族农场。
安格拉斯开始以这几头种牛培育新一代的肉牛，从培育到第一代肉牛出栏，安格拉斯花了整整十年的时间才成功。
