慢慢的为其进行马杀鸡。
得益于陈年的手法不错,在经过这一顿推拿按摩之后,那一片片猪肉也开始变得发滑发嫩了起来,轻轻用手一捏肉,便会十分滑溜的从手中划出去。
很是调皮。
“看来以后不当厨师了去学一学中医推拿也是极好的。”陈年心里寻思着。
肉腌制上,就开始准备其配料。
关于这里,陈年昨天就已经帮王闯处理过一次了。
从此先把外表的葱白破开,取出里面绿色的葱心。
然后把外面的葱白铺来打斜着切成一条条的细丝。
切完葱之后,姜也同样切片,但姜片不宜太细,切成与火柴一般粗细的便可。
再加入一些去掉叶的香菜梗,主要是由于香菜叶比较薄,所以在下油锅的时候很容易就被瞬间碳化炸糊,有碍观瞻。
整完香菜梗之后便是切蒜,昨天王闯在让陈年切蒜的时候是将蒜切成片,但陈年在吃过之后觉得如果能把这蒜再切得细碎(本章未完,请翻页)
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