硝石的作用很多，它是制作火药的原材料之一，还能用来制冰，
将水放入罐内，取一个更大的容器，在容器内放水，然后将罐子放在容器内，并不断地在容器中加入硝石，罐内的水就结成了冰。
原理呢，硝石的化学名称叫硝酸钙,硝石溶于水时会吸收大量的热，能使周围的水将温直至结冰。
在宋代开始，人们就已经掌握了硝石制冰的方法。
所以，王康也是如此，先制冰做成一个冰窖，然后再用牛奶，糖精等混合，再冷冻后，就成了雪糕……
听到王康所说，张纤纤来了些兴趣，她拿起勺子，轻轻挖了一勺，而后小心翼翼的放进了口中。
一股冰凉之气瞬间就让她的身子一怔，而后便感觉到牛奶混合的甜香。
口感相当的好。
尤其是在这种炎热的天气，更是适宜。
“怎么样？还不错吧！”
看着张纤纤的表情，王康笑着道。
“李姑娘都没吃过？”
不知道张纤纤为什么会问这个，但王康还是答道：“对，你是第一个吃的。”
闻言，张纤纤才是一勺一勺的吃（本章未完，请翻页）
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