，他们家周围，有许多小餐馆。
这些小餐馆，也不同做菜，每天就做大米饭。
平时一个人都没，可一旦这位大师开始做佛跳墙的时候，外面的小餐馆瞬间爆满。
闻着那股香味，不需要用菜，哪怕就是就着一碗大米饭，吃在嘴里，浓浓的香。
这就是所谓的闻香知味。
纵观八大菜系里，唯有佛跳墙，有这样的香味，堪称百菜之首。
“好香！”
连赵客都忍不住暗暗称赞，佛跳墙这道菜，做简单容易，但做到仅凭香味，就已经如此诱人的时候，就不是一般人能够做到的。
因为这不仅仅关系到火候，其中还有很多常人不知道的要诀，例如防止菜品的顺序，汤汁的调料，火候转变的时间。
才能保证这一坛佛跳墙，能够把味道彻底挥发到极致。
简单的说，这一坛佛跳墙，熬出来，不仅仅是菜，更是熬如了时间和精力。
赵客不喜欢做这种菜，因为太消耗精力，数十道工序，少一道（本章未完，请翻页）
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