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第296章 姐姐的“口香糖”(下) (第2/2页)

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嘴!走开!”

听到弟弟在女朋友面前黑自己,耳聪目明的顾清也是第一时间结束了对熟睡的小狗狗的观察,从狗窝旁站起来,急匆匆赶到厨房门口把弟弟支开了:

“你,去阳台浇水,然后把团团喂了。”

“团团就不用喂了,她比你会吃鱼。”

“呵呵。”

顾清嗔了他一眼,然后就关上厨房门跟鱼有容一起忙活着准备煮鲫鱼汤了。

……

在蓉城,或者说在全国范围内,鲫鱼最常见的也就是三个做法,烤鲫鱼,凉拌鲫鱼,鲫鱼汤。

前两样常见于餐馆,第三样就是很家常的做法。

鲫鱼小刺多,肉质易烂,取两三条小鲫鱼熬出一锅鲜汤之后,不少人都选择把烂掉的鱼肉直接扔掉,但是在秦仁这种养了猫猫…或者养了狐狐的家庭里,剩下的鱼肉就是它们专属的大餐了。

鱼有容煮鲫鱼汤,有秦仁教的一手秘诀。

所谓秘诀,自然不会是如今人尽皆知的“把鱼煎一下再煮”,秦仁的秘诀是,鲫鱼汤煮好后不放盐,只放少许味精,这样一来,哪怕前期处理不够完美,也依然可以很明显地地去除鱼腥味并提鲜。

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