菜品陆陆续续的上来了,杨昆吃着韩式料理的米其林,说真心话有点失望..可能是出于‘韩式料理’传统技艺的限制,所以韩餐料理的出品并不是那么的理想。
而罗宴过分的遵照于韩餐的传统了,就连食材的选择也是全部选择的韩国本地食材。本身就缺乏食材的韩半岛,他们料理的技艺也相对粗糙,所以米其林师傅拿到手里也变化不出来新花样。毕竟那个所谓的韩式料理,不是煮烫的料理,就是烤肉料理。
虽然食物的摆盘好看,但食材和烹饪的技艺限制了韩式料理。毕竟在韩国地域里,能代表顶级食材莫过于鲍鱼,韩牛,深海的鱼类..
这一餐,吃了一个多小时的时间。吃到最后,杨昆和chloe都沉默着不在评价料理了。因为..最后二人觉得这里或许是来欣赏夜景的,而不是来品尝美食的。
罗宴的总结:环境气氛比料理更美!
带着失望,杨昆和chloe一起下楼回到了自己的车里。在杨昆开着车离开酒店时,chloe终于忍不住的开始吐槽了起来:“说真的,单单比味道的话,路边很多韩餐厅都比罗宴好吃。人均五十万..说实在的,也就是去餐厅里面看了一下南山夜景。真的,这个价位还不如去南山塔餐厅呢,那里的风景更好,真心有些失望啊!”
对于在韩国生活了多年的chloe来说,这次的米其林三星,无疑是踩雷的。
因为这么多年下来,她的每天生活中总是少不了一顿韩餐,而且她独立之后自己也吃过了不少外面的餐厅,所以她对于韩国料理来说是十分熟悉的。让一个吃过了很多韩式料理的人去吃韩餐米其林?那么味道,肯定是会让她失望的。
这感觉就像是一群外地人推荐的本地餐厅?这对于当地人来说是有点荒谬的!当然,米其林的评选是味道,环境,服务,三者合一。而罗宴的服务和环境都可以说达到了优秀的水平,但味道,对于当地人来说就要差一些了。
这就像是一群老外来了