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第33章 保鲜的最终秘密 (第2/4页)

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、水稻、豆类等。

但是这块牛肉却比较特殊。

它没有使用高浓度的盐,也没有脱水处理。

姜余通过高倍电子显微镜能够发现那些特殊的酶类,并没有完全失去功能。

经过很长一段时间观察。

他发现这些特殊的酶类正在还缓慢的一点点开始复苏。

没错!

他们正在开始缓缓复苏,恢复基本的功能——腐烂这块肉。

也就是说,它们正在复活。

这太特么惊悚了!

这完全违反了科学定律!

任何东西都不是永远的,保质期也是如此。

构成食物的主要成分——糖类、脂肪、蛋白质,它们就算逃脱了被细菌分解命运,也不是可以永远保持稳定的。

因为它们都有自己的半衰期。

什么?

分子也有半衰期?

这不是用在放射性元素的特性么?

其实并非如此,只要是有固定概率发生的事件都可以计算半衰期。

何况这些肉类食物。

现在,就有一个很严肃的问题摆在面前。

为什么它们会复活?

难道是因为它们一直没有死去?

它们一直处于冷冻休眠状态,一直到最近几天才开始苏醒?

就好像未来人类为了穿梭宇宙空间,会让自己一直处于深度休眠状态。

也或许,飞船在闯入时空隧道中,这罐头所在区域被黑雾中的未知生物释放了某种物质。

而这种物质恰好又有时间属性,让这些牛肉处于相对的时间静止状态。

那些所谓的分子半衰期,也就无从谈起了。

也只有这样的解释,才能够说明这些牛肉没腐败的原因。

姜余的这种推测应该是没问题的。

但如果真是这样,想得到完整的保鲜技术就有些复杂了。

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