美食——涮羊肉。
墨非拿出冻硬的羊肉,把冻肉进一步剥除肉头、边角、脆骨、云皮、筋膜等,再将羊肉切成大薄片,码在盆里待用。
一片片的羊肉在墨非的刀下快速分割开,薄的都足以看清楚里面的纹理。
明迪在涮肉的锅里加入吊好的高汤,然后搅拌了芝麻酱,放了大葱、姜片等调料,加了虾仁,弄了一个羊肉清汤锅。
最后放在电磁锅上面,等待煮沸。
墨非再手把手的教米凯拉弄油碗。
米凯拉照着墨非的样子依样画葫芦,将酱油、卤虾油、芝麻酱、辣椒油等分别放在小碗内,腐**、韭菜花放在小碟内。
待锅内汤烧开时,用筷子夹着羊肉在锅内烫涮约需一二分钟,见肉片呈灰白色时,即夹出,蘸着各种调味料吃。
米凯拉学着墨非,夹着一片羊肉,蘸了蘸油碗里面的调料,然后将羊肉放进了口里,细细咀嚼。
当滑嫩鲜香的羊肉片一入口,米凯拉脸上的表情立马鲜活了起来,露出了满足的笑容,那小表情,仿佛已进入天堂似的。
“大叔,我从来没有吃过这么好吃的食物!”米凯拉意犹未尽,赶忙又涮了一片羊肉。
“你上次也是这么说的。”墨非笑了笑,当米凯拉第一次吃到明迪做的火锅的时候,也说了这句话。
胖虎看着米凯拉那副满足的表情,加上四溢的香气,顿时只觉得口水在极速分泌。
“好……好香……”
正在吃刷羊肉的墨非突然愣住了……因为他好像听到了房间里面有人说话……
“是错觉吗?”墨非看了看明迪和米凯拉,她们都毫无感觉:“果然,是我的错觉。”
米凯拉将一块羊肉片放在油碗里,蘸了蘸调料,蓦地……她只觉眼前幻影一闪,筷子上面的羊肉片就消失不见了。
“好吃……真好吃……”
墨非又听到了声音……尼玛,竟然偷吃了米凯拉刷羊肉的胖虎