春，鱼面，肉面，再来一碗鱼肉双浇，记得了，肉要去皮，鱼要肚裆，汤多些，面少些……温少不忌葱的吧？嗯，葱也来点，浇头另放……”
“要末来哉……”婉转悠长的吴洲话浸润着江南水乡的独特韵味，从这面目清秀的妇人口中听起来别有一番情趣，“带面本色飞浇红二鲜末两两碗，宽汤轻面，重青过桥……”
温谅前世里来苏海也在2005年后了，那时节很少能听到这样传统的“响堂”，没想到竟在这个冬日的清晨开了一回耳界。等老板娘进了里间，温谅饶有兴趣的问道：“什么是两两碗？”
“两两为四，是嫌四的发音不好听，所以取了个巧。”
“带面，本色这些？”
“带是指肉面，本色是说鱼，飞了浇头自然是阳春……”
说起这些民俗典故，再没有人能比叶智伟口才更好的了，几个与面有关的历史典故讲下来，美食的精细处听在耳中，让人忍不住就想流口水大快朵颐。又过了一会，老板娘单手托着托盘快步走来，将四碗面分放到众人面前，稳稳当当，利索之极，连一滴面汤也没洒出来，让温谅等人拍手叫了一声好。
热腾腾的面冒出诱人的香气，温谅吃的是鱼面，金黄乌亮的爆鱼盖在上面，切的纤细的姜丝隐约其中，洒上点胡椒，翻一翻面条，凑到碗口先喝上一口汤，鲜美的味道顺喉而下，胃口顿时大开。
不消几分钟，一碗面连汤带水吃了个精光，温谅这才知道真正的苏面是什么样的味道，比起后世那些声名甚响的各大面馆，这小小的长桥镇上的老陈面馆竟还胜出了不止一筹。
付了账，心满意足的走出面馆，温谅停在镇边的拱桥上，远处的地平线溢出千万道夺目的光线，灰暗的天空已能看到点点碧蓝，涓涓的溪流漫过足踝高的砾石，摇摆的芦苇仿佛合着太湖的波涛一起吹奏了一曲吴洲小调，四处开始传来嘈杂的人声，鸡鸣狗吠，阡陌如织，又是一天江南晨景，又是一日浮生惆怅。
此地虽好，可非吾乡
