盐焗鸡出炉的时候,皮色金黄,散发着一种特别的“盐”味,埋在盐下闷熟,夏妮也怕太咸了。
“不咸。”季淮拔下一个鸡翅,递给她,“尝尝。”
“那我尝尝。”她接了过来,将信将疑送入嘴中,入嘴的淡淡的咸,恰到好处,还有一种好闻的香。
“里面也不咸。”季淮把鸡掰开,把一块鸡胸肉递到她嘴边,夏妮张了嘴。
的确不咸,而且,肉质香嫩,口感鲜美,还带了一股中草药的味道。
夏妮还没开口夸呢,季帆已经开了口,肉嘟嘟的小胖手拍着桌面,“爸爸,好香啊,也很好吃。”
“那你多吃点。”季淮把一块肉掰下来,放在他碗里,又把另一个鸡翅掰给夏妮。
她喜欢吃鸡翅,所以每次他都把两个鸡翅留给她,不过以前在季家的时候不是,童贞梅和季芸都喜欢吃,她又刚嫁进来,哪敢抢?都是谦让。
“老公,我还要鸡爪,感觉更入味更好吃。”夏妮倒是毫不客气,说完还笑着道,“我们明天可以做来卖了,一天要做多少个呢?”
“做几个就行了,时间久了会肉质会涩,要趁热吃口感才好。”季淮把鸡爪掰下来给她,接着话。
闻言,夏妮柳眉微微蹙起,“倒也是,我们买一只原材料都六十块了,成本也高,买太贵也不好。”
季淮:“卖九十八一只吧。”
“会不会太贵了?”她有些犹豫,“我们镇上人均收入又不高,怕难卖。”
他们家一个煎饼都才六块,多数东西的价格也在五六块的区间内,如果买得高,怕做得不长久。
“整只卖本来就贵,原材料加上各种成本,一只成本就要六十几块,还有人工费呢?如果只赚几块,卖了也不划算。”季淮倒没考虑那么多,反而道,“鸡爪那么贵,买几斤的人也有啊,对吧?”
“倒也是。”夏妮赞同。
季淮又做了一个,让季淮拎着去章家了。