“谢谢爸爸,爸爸吃。”季帆又转了一个方向,把鸡腿往季淮的方向伸。
“爸爸不吃。”季淮嘴角勾起一抹弧度,伸手揉了揉他的头,“你吃吧。”
这一幕又被店里的顾客录了下来,季淮地笑和第一个视频里一样。
他好似永远心怀乐观,眼底布满柔情,性子也是温和,之前还有网友调侃,说他们穷摆摊还那么乐呵,那都是没结婚,没孩子,两人赶紧生个孩子,生了孩子就不会笑得那么幸福了。
可是,人家孩子都三四岁了,不照样这样吗?
据说二胎都怀了,真是该死的爱情。
若说夏妮是个脑子闲不住的,天天想着他们的店如何才能更好点,设计还能再独特点,宣传宣传口碑...
其实身后也是有一个季淮顶着。
若是晚上没人,他们就关店,关店去哪?
去别人的小吃店,或者打探哪里的小吃好吃,他们去品尝,去买回来研究。
这不,季淮最近就在研究盐焗鸡。
盐焗鸡需要用养了一年以上的老母鸡,通常鸡场养殖的鸡两三个月能出栏,有些快速的连这点时间都不需要。
而这种鸡肉质嫩,口感软,做出来也不好吃。
所以一开始的鸡都是去夏家那头拿,村里的村民自己养的,然后杀了之后,挂着风干一会。
他去买来了一大锅粗海盐,把粗海盐炒得热腾腾的,都冒气了。
夏妮见他往鸡肚子里塞了中药,抹上香料后就要放入粗海盐中,连忙阻止,“还没包竹纸呢,这样会盐的。”
“风干了就没水分,盐又没溶解怎么会咸?包了竹纸就没味道了,这样味道才能更入味。”季淮解释,把粗海盐挖了一个洞,接着把鸡整个放进去,埋起来。
同时,火开到最小。
哪怕盐很热,锅也很烫,还是得等一会,温小火慢慢闷熟才有味道。
夏妮坐在后厨的椅子上和他一起等,季