“不行,谁知道你会不会骗我!”
“行行行,你牛逼,”陈卓把穆怀瑾推到后厨门口,“你就在这儿,掀开门帘就能看到,行了吧?”
“可以!”
陈卓怕耽误饭店的生意,不再耽误时间,进去找了一块猪里脊,就开始忙活起来,切肉、调糊、挂糊、炸肉片、切配菜、调糖醋汁,一步步快而不乱,看的穆怀瑾眼花缭乱,异彩连连。
谢文君请来的京菜大厨也凑过来看热闹,“这是要做东北的锅包肉?”
“嗯,缺醋精或者浓缩果汁,给我来点儿番茄酱吧,”陈卓嘴上说着,手上丝毫没耽误。
锅包肉最难的就是炸肉,要做到外酥里嫩才算完美,只要这一步做的好,后面随便这么调汁都不会难吃,陈卓这一手经典做法锅包肉就是跟一位老师傅学的,炸肉的火候十分到位,炸出的肉片金黄酥脆,焦香四溢。
最后一步,配菜加调好的糖醋汁一下锅,酸甜的味道激发,火光冲天。再把炸好的肉片倒进去,陈卓又骚包地颠了几下勺,金黄焦香的肉片均匀地裹上糖醋汁,在锅中翻转。
穆怀瑾在外面看的直鼓掌,“陈老板!牛逼!”她第一次知道,原来做菜的男人也可以这么帅!
锅包肉做好,陈卓又用现有的材料炒了个木耳鸡蛋,两道菜打包好,配上三份米饭,推着穆怀瑾出了饭馆。
刚出来就碰上从旁边小饭桌过来的谢文君,陈卓看谢文君手上拎着很厚的一打传单,“成品出来了?”
“我正要找你呢,你看看行不行?我一早去打印社做的,还加急了呢!”谢文君拿出一张广告传单递给陈卓。
陈卓接过看看,“挺好,重点突出,地址详细,可以发了。”
谢文君露出笑容,“等中午忙完了,我就带他们去发!”
“看着点儿时间,最好卡在中午孩子们上学的时间,去各个中小学生门口发,晚上一样,学生才是你的受众,别的地方发没用。”