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第八十一章 秦师傅登峰造极的厨艺 (第2/4页)

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能够做出发光的菜肴。

秦白决定做其中一道以鱼为主材料的菜肴,其作用是能够略微增加肺活量,并且短暂的拥有在水下呼吸的能力。

他从鱼袋中取出一条新鲜的河鱼,因为这姑苏城的时候买了各类鱼装了进去,倒也能省下点积分。

选择的鱼则是一指大小的鲤鱼,鱼袋具有鱼类保鲜的作用,它们被取出来的时候非常新鲜,甚至能够看到眼珠子在转动。

秦白熟练的刮掉鱼鳞,然后刨开鱼腹取出内脏,随后又把鱼头去掉,鱼身子则单独放在一边。

起锅烧水。

鱼身被扔到了锅中,并且放入姜葱料酒去腥,再加少量的盐和胡椒调味。

他缓缓搅动汤汁,尽量保证鱼肉的精华融入其中,等到香味逐渐散发的时候,便将汤汁里的鱼肉过滤掉。

接下来一步最为重要,秦白特地买了专用的模具,把那些鱼头放入其中,接着将冷却的汤汁倒在模具里。

片刻后,鱼头皮冻就做完了。

秦白看着手心晶莹剔透的皮冻,里面则是颗鱼头,他能够感觉到上面散发着一股莫名的气息。

说明这道菜肴已经成功了,只要吃下必定会增强自身的体质,随身携带些甚至能够在一定时间内待在水里。

自己果然极具烹饪的天赋啊。

可………

真会有人对这玩意下嘴嘛!!

要知道里面的鱼头还是生的,如果咬到嘴里,很难相信画面到底在怎么。

“等等……还是能够补救的。”

秦白将中华菜谱取了出来,不断在翻动了起来,最后落在了一种汤汁的制作方法上面。

“就是这个,弹跳甲鱼汤。”

他犹如找到救星般制作了起来,这道菜肴是将甲鱼放在哈密瓜里蒸,并加入盐和梅子调味,待到冷却凝结成皮冻后食用。

其特点是味淡而高雅,能引发食欲,某种意义上来说与鱼头皮冻有异曲同工之

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