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第四十九章【财神光临,黄金满屋】 (第2/5页)

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忆没练出来,只能慢慢来才不会影响粽子的大小和形状。

“你确定这个能吃?你爷爷、奶奶年龄大了,可别吃出事来。”梁国泰皱着眉头,依旧觉得不靠谱,灰水太脏了。

梁坤不急不躁的解释:“灰水粽就是这种做法,是南方的特色小吃。被灰水浸泡过后的糯米非但不脏,还会染上一层金黄色,熟了不但漂亮还香味浓郁,比普通白粽强得多。”

这是很多人忽略了的生活常识,木柴燃烧后形成的灰烬很干净,由于火焰的淬炼,里面的脏污都已经被焚烧掉了。

“我不信这个做出来会很漂亮,你到底行不行啊?”

“当然行,男人不能说自己不行。”

梁坤心里暗笑,一会儿三叔肯定会大吃一惊。自己第一次看灰水粽做法的时候,也没想到粽子还能这样包。发明这道美食的人绝对是天才,古人的智慧不一般啊。

包了十个粽子梁坤就停下了,中午大家吃的比较多,晚上随便吃点就行。他把粽子放进锅里煮了一个小时,香喷喷的出锅了。

等粽子放凉后已经晚上七点半了,没有人催他,只等着品尝。

十个灰水粽被兄妹俩扒开放在两个盘子里端上来,长辈们顿时觉得没有白等。

还没见过这个的三人又很惊讶,尤其梁国泰的表情非常精彩。“怎么变的这么漂亮?你这是做饭还是变魔术啊?”

他想不通用灰水泡了糯米,为什么会变成这种颜色,一看就比外面卖的白粽好吃。

梁坤微笑道:“灰水粽就是这么做的,我的手艺距离最好还差的很远,但应该有开店的水准了,大家尝尝吧。”

粽子通体金黄,表面清亮,看上去十分精致小巧。美食是从色、香、味三个方面去判断,梁坤做出来的粽子,卖相来看就是艺术品,大道至简的华丽。

刘文娟夹到碗里一个粽子,不用低头也能闻到一股淡淡的草木香气,还有一股清新的涩味和隐隐的酱香夹杂其间,十分独特。她尝了一

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